食材
1
肉末 适量
2
香菇 适量
3
盐，生粉，生抽 适量
4
鸡蛋 一个
5
油，葱花 适量
6
生菜叶 两大片
方法/步骤
1
准备好各种食材
2
如果有新鲜香菇就直接洗干净。用干香菇的话就用开水泡发，肉末加适量盐，生抽，生粉，鸡蛋搅拌均匀腌几分钟
3
泡好的香菇洗净，朝上摆放在盘子里
4
把拌好的肉馅放在蘑菇上，轻轻压一下
5
热锅倒油，开小火。将有肉馅的一面入锅稍微煎至微黄??，已经闻到好香啦！
6
全部煎好后重新摆放在盘里，入蒸锅大火蒸25分钟左右至熟透
7
取一个干净的盘子，把生菜铺在上面，把蒸好的蘑菇放好，把蒸好的蘑菇水倒进碗里，加入少量生粉、水，放进锅里变稠，倒在蒸好的蘑菇上
8
撒少许葱花，可以上桌开动啦！
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