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【春游美食】-全麦花卷

菜品口味:甜味  主要工艺:蒸  主要食材:米面类  所需时间:一小时  制作难度:普通  原创属性:原创
工具/原料

特一粉 300克
全麦粉 150克
小米面 150克
酵母 9克
白糖 30克
黑豆豆浆 300毫升
葡萄干

步骤/方法
1

1 将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。

2

2 豆浆加温一下。

3

3 倒入面粉中和成面团,饧10分钟。

4

4 放到面板上揉匀。

5

5 擀成长方形薄片。

6

6 葡萄干洗净,切碎。

7

7 撒上葡萄干。

8

8 从内测卷起来。

9

9 均匀切开,竖起了整一下。

10

10 凉水下锅,大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

11

11 稍晾摆盘,即可享用。

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