材料：熟猪肉、豆芽各450克，姜适量。调料：盐适量。
食材
1
熟猪肉 450克
2
豆芽 450克
3
姜 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
熟猪血洗净，切块；豆芽洗净，入沸水汆烫后捞出；姜切片，备用。
2
油锅烧热，放入姜片爆香。
3
放入豆芽翻炒出香味，然后加入适量清水，大火煮35分钟。
4
放入猪血块，煮沸，最后加盐煮至入味即可食用。
5
养生功效：豆芽是凉性食物，具有清热解毒的功能。这是因为豆芽的水份比较多，经常吃豆芽的话很容易使身体的毒素随着豆芽排出去。
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