蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富，鲜嫩可口、清鲜润滑。
工具/原料
主料：
生菜 500克
调料：
色拉油 20克
精盐 2克
五香粉 2克
味精 2克
蚝油 20克
步骤/方法
1
将生菜清洗干净，切成段 热锅放油，爆香葱花。 倒入生菜段，翻炒均匀，将生菜炒至断生。 装入碗中待用。
2
3
翻炒均匀，加入精盐,五 翻炒均匀，加入味精调味， 翻炒均匀，出锅装入盘中即可。
4
香粉。翻炒均匀，最后倒入蚝油。END
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