酸甜脆口的花生米，清香好吃，制作简单，味道酸甜
食材
1
花生米 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
醋 适量
6
蚝油 适量
7
洋葱 适量
8
青红椒 适量
方法/步骤
1
炒锅放油直接放入花生米
2
用小火炸至花生米的表皮变成浅褐色，关火
3
捞出晾凉
4
洋葱、青红椒均切成小丁，放入晾凉的花生米中
5
把白砂糖、蚝油、香醋放在小碗中调成老醋汁，倒在花生米上，搅拌均匀即可
注意事项
制作的老醋花生最好一次全部吃完，如果觉得一次吃不了那么多的话，可以少炒一些；如果炒多了，可以把晾凉的花生米放进玻璃瓶里密封保存