在炎热的夏季或是在过年过节之后，我们的肠胃总是不听使唤，没有食欲，吃不下饭。如果有一道很佐餐的小食品，可以给我们带啦不一样的享受和体验，解决我们当下的烦恼。萝卜是一种富含多种维生素的蔬菜，便宜大众那么今天我们就用它来做一道爽口的菜品，给你的生活带来不一样的体验。
食材
1
大萝卜 1个
2
小米椒 5个左右
3
醋 40ml
4
糖 50克
5
盐 10克
方法/步骤
1
白萝卜去皮，也可以保留，根据自己的爱好决定。切成条和片都可以。
2
撒上一百克盐搅拌均匀，腌制大约半小时，腌制好之后，倒掉多余的水，可用凉白开清洗一遍。
3
加入小米椒、糖、米醋，可再加一小勺盐。
4
混合搅拌一下。
5
将腌制好的萝卜倒入密封的保鲜盒或者是密封的玻璃罐。
6
放入冰箱冷藏保存，腌制几个小时就可以吃了。
注意事项
1
过了水的萝卜可以再放一小勺盐，没有过水的可以利用之前的盐味，不用再放盐了。
2
密封装置腌制的萝卜口感会更好，这样的萝卜吃起来爽脆可口。
3
可以根据自己的口味调制糖、醋、小米椒的比例。
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