四季豆有一段时间没烧了，因为我觉得什么才可以换换吃才好吃，昨天就烧了很简单的四季豆，这样做简单也好吃。
食材
1
四季豆 半斤
2
蒜子 一个
3
生姜 两片
4
盐鸡精 适量
5
老抽 适量
6
小米椒 一个
方法/步骤
1
四季豆用手掰成5公分左右长的段，因为担心会有虫什么的，要不然可以用刀切快，掰的时候四季豆的两端断口如果是老的四季豆会四季豆用手掰成5公分左右长的段四季豆用手掰成5公分左右长的段四季豆用手掰成5公分左右长的段四季豆用手掰成5公分左右长的段有丝，把丝撕下来；
2
生姜大蒜小米椒洗干净后切碎；
3
然后用清水把四季豆洗干净装盘；
4
锅里加水，水里放点盐煮开；
5
把四季豆放开水里烫，盖上锅盖煮三分钟左右；
6
烫好的四季豆捞起来，锅里的水不要；
7
锅里放油，油烧热把生姜大蒜小米椒放下去炒；
8
四季豆放下去炒均匀，放点盐鸡精生抽下去炒均匀就可以装盘吃了。