面包是很多人都很喜欢吃的食物，但是面包大部分都是高热量高糖的食物，今天就来教大家做一个又好吃热量又低的杂粮面包，并且非常饱腹，减脂时非常适合作为早餐哦。一起来学一学吧。
食材
1
杂粮面包粉 400克
2
坚果仁 50克
3
食盐 6克
4
酵母 10克
5
水 300克
6
黄油 75克
方法/步骤
2
搅拌至能拉起来不断的面团状，再加入黄油，继续搅拌4到5分钟。
3
将黄油搅拌至与面团完全融合后，加入酵母，搅拌4到5分钟左右。
4
将面团取出放在案板上，切成均匀的一段，然后用手揉成均匀大小的面团，用保鲜膜覆盖好。
5
将揉好的面团放入刷了油的烤盘，放进发酵箱里面，发酵至20到30分钟，发酵箱的门要关好。没有发酵箱可以直接覆盖保鲜膜，不过发酵的时间比较长。
6
发酵至原来两倍大之后，轻轻地在面团上刷一层油，避免在烘烤的时候烤的过于干，丢失水分。撒上一些坚果仁，放进热好的烤箱里。
7
烘烤大约15到30分钟，具体时间要根据自家烤箱的温度来调整。烤好就可以开吃啦！
注意事项
1
面包的发酵是非常重要的，没有发酵箱就用保鲜膜严严实实的覆盖好。
2
拿面包的时候戴手套，小心烫！
3
揉面团的时候有一只手揉，往一个方向揉，这样面团就会比较光滑和均匀。
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