过年了，很多平常吃不到的美味都端上了桌。这次回娘家，姐姐做的葱茸鸡丝让我一口气吃了个精光。现在我就教大家一个快速吃到葱茸鸡丝的方法。
食材
1
鸡腿 一个
2
葱白 一段
3
盐 一包
4
酱油 一瓶
5
味精 一包
6
醋 一瓶
7
香油 一瓶
方法/步骤
2
将葱段切成5-6公分左右的小段，然后把切好的小段切成细丝，越细越好。切好后用开水烫一下，既能有葱的香气，吃到人的嘴里还不易上火。
3
将煮好的鸡腿顺着肉丝的纹理撕成长条，丝的粗细程度根据个人喜好，本人建议跟一次性筷子的粗细差不多就好，粗了不容易入味，细了的话肉的香味就不明显了。
4
将鸡丝和葱茸放在一起，加盐、味精等调料搅拌均匀，最后滴几滴香油就能开吃了。
注意事项
葱切的时候尽量切细一点，烫的时候不要烫时间太长，烫过了就会有烂葱的味道
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