小孩子喜欢吃炸鸡腿，为了让孩子吃得健康，我尝试了在家自己做，发现味道比外面的更加棒。让我们一起来看看做法吧。
食材
1
鸡腿根 500克
2
鸡蛋 1个
3
盐 2克
4
胡椒粉 1克
5
生抽 2勺
6
面粉 2勺
7
面包糠 3勺
方法/步骤
1
先把鸡翅洗干净后两边各划几道口子。
2
把鸡翅放在大碗中，加入盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制一个钟。
3
用筷子夹住鸡翅，放入面粉中蘸面粉，要使整个鸡翅都蘸满面粉。
4
鸡蛋打散，把蘸满面粉的鸡翅放入鸡蛋液中，蘸鸡蛋液。
5
再把蘸满鸡蛋液的鸡翅放在面包糠中，蘸满面包糠。
6
蘸满面包糠后的鸡翅放入，盘子中，备用。
7
锅中热油，把鸡翅放进去炸，炸至两面金黄即可。
注意事项
1
鸡腿一定要划开口子，这样才入味。
2
中小火煎就可以了。
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