香炸鸡腿味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
鸡腿 500g
2
葱 适量
3
姜 适量
4
料酒 适量
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
9
白糖 适量
10
淀粉 适量
11
蛋液 适量
12
面包糠 适量
方法/步骤
1
首先鸡腿根部划开。
2
翻过来加葱姜，料酒，生抽，老抽。
3
再加入精盐，鸡精，白糖，抓匀腌20分钟。
4
沾上蛋液和淀粉，再沾蛋液。
5
最后沾上面包糠。
6
用五成油温炸。
7
一定要小火慢炸，炸酥炸透捞出即可。
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