小米，是五谷里面营养价值最高的。在古代，我们的祖先拿它来供奉祖先。 小米功效有很多：健胃补脾、补肾、养心安神、美容养颜等…也是食疗保健的常用处方。可以搭配大米、山药一同熬制（健胃功效）或加枸杞、红枣（养颜功效）也可加百合（安神功效）等。 今天就想和各位家长探讨一款小孩子也会喜欢上的早餐。因为我经常遇到很多患者说感觉小米口感不好，小孩不喜欢吃。小米属性偏寒，所以今天给大家分享一款营养充足，口感很棒的鸡蛋小米粥。 想让小孩胃口变好身体强壮，就要经常熬小米粥。
食材
1
大米 150g
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小米 50g
3
鸡蛋 2个
4
枸杞 10g
方法/步骤
1
小米洗净备用
2
大米洗净备用。
3
枸杞洗净备用
4
准备两个鸡蛋
5
烧一锅清水，水开后将大米倒进去煮开3分钟。
6
三分钟后倒入小米继续煮。
7
再倒入枸杞继续煮，待水烧开，改小火继续熬煮30分钟。
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大米小米爆开花后，加入鸡蛋搅拌成蛋花既可。可以加盐或糖调味。
注意事项
小米搭配大米鸡蛋后就没有那么寒凉了，而且营养丰富！
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