炸鸡腿是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做炸鸡腿吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
鸡腿 适量
2
鸡蛋 适量
3
花生油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
6
绍酒 适量
7
干生粉 适量
8
面包渣 适量
方法/步骤
1
鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡腿拍松。
2
加入盐，味精，绍酒腌30分钟，鸡蛋打散加清水，生粉调成糊。
3
把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
4
热锅下油，下午入鸡腿，炸至外酥里内铲起入碟。
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