鸡腿是大家经常使用的食材，可以炸鸡腿，蒸鸡腿，还有很多烹饪方式，今天教大家做香辣炸鸡腿，又香又好吃。
食材
1
鸡腿 3个
2
盐 适量
3
姜 适量
4
葱 适量
5
料酒 适量
6
面粉 适量
7
蛋液 适量
8
面包糠 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净放入碗中，加入盐、姜、葱和料酒，抓匀，腌制一个小时。
2
裹上面粉，裹上蛋液。
3
再次裹上面粉，裹上蛋液。
4
裹上面包糠。
5
起锅烧油，油温五成热，下鸡腿，小火慢炸。
6
15分钟后，捞出控油，撒上孜然粉、辣椒粉即可。
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