糖水的材料随意,龟苓膏、蜜红豆、椰果水果什么的都好味~~尤其推荐加点葡萄干和花生碎,大爱
食材
1
红薯泥 150g
2
绵白糖 20g
3
木薯淀粉 130g~150
方法/步骤
1
红薯洗净后去皮,上蒸锅蒸熟(要蒸到绵软),晾凉后捣成泥
2
加入绵白糖拌匀,加入木薯淀粉,用筷子搅成雪花状
3
用手把材料揉匀,揉成团并压实,分成小剂子后整理出形状即可
4
烧开一锅水,倒进地瓜圆,用铲子抄底几下防止粘锅
5
水再次煮开后再煮6、7分钟左右将地瓜圆捞出,放进一盆凉开水中过凉(
6
一定要过凉!!这样才会有Q弹的口感
7
在凉开水中浸泡2~3分钟后捞出沥水,加入喜欢的材料即成地瓜圆甜品
上一篇:分享我的地瓜圆子的做法
下一篇:红薯花卷的美味做法