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鸡汤米线的正宗做法

米线属于家庭快餐了,但是快餐却绝不能马虎,即使看起来清清淡淡的米线,也要用好料。这回的米线虽然只放了茼蒿,加了一个荷包蛋,但却是金黄的土鸡汤来浇汤的,看起来清淡,吃起来却浓香可口。
食材
1

米线 150g

2

茼蒿 100g

3

油 适量

4

鸡汤 适量

5

鸡蛋 适量

方法/步骤
1

鸡汤准备好

2

茼蒿洗净切段

3

米线用清水泡软

4

入沸水煮熟

5

捞出放在碗中

6

茼蒿如沸水烫熟

7

再煮两个荷包蛋

8

煮熟的茼蒿放在米线上

9

浇上鸡汤,放上荷包蛋,大功告成

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