米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出；粉丝与其类似，但口感不同。
食材
1
米线 适量
2
鸡汤 适量
方法/步骤
1
牛肉切片，青菜洗净，鸡汤一碗，米线用清水洗一下，鱼丸、枸杞备用，火腿肠切片
2
鸡汤倒入砂锅内，加入枸杞子
3
大火烧开后，加入鱼丸
4
加入米线，加盖大火煮开
5
后加入青菜、牛肉
6
加入火腿片，再煮开即可
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米线 适量
鸡汤 适量
牛肉切片，青菜洗净，鸡汤一碗，米线用清水洗一下，鱼丸、枸杞备用，火腿肠切片
鸡汤倒入砂锅内，加入枸杞子
大火烧开后，加入鱼丸
加入米线，加盖大火煮开
后加入青菜、牛肉
加入火腿片，再煮开即可