非常好吃可口。
食材
1
白菜 1小棵
2
干蘑菇 150g
3
猪肉 150g
4
生抽 1勺
5
蚝油 1勺
6
精盐 适量
7
白糖 适量
8
葱姜 适量
9
料酒 1勺
10
高汤 适量
方法/步骤
1
蘑菇需要泡一天。
2
备好食材。
3
白菜切片。
4
葱姜改刀备用。
5
蘑菇泡好去根，用开水焯一下。
6
锅烧热，放油炒肉片和葱姜，放料酒。
7
放白菜片炒制。
8
放蘑菇翻炒。
9
添入高汤，放盐调味。炖5分钟，放糖翻炒关火。
注意事项
蘑菇本身就有鲜味，所以不用放味精。
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