错误原因：天然气或液化石油气，在油烟机停用的情况下，只要燃烧几分钟氮气化合物就超过标准5倍，而一氧化碳气体可超过标准的65倍以上，因此在烧菜煮饭过程工作中，油烟机应全程工作， 而不能时开时停。
正确的使用方法：在烹调开始前即应打开，直到整个烹饪结束后再经过5～6分钟，才能关机。至于烹调结束后，仍需工作几分钟的原因是为了将厨房内残留的有害气体最大程度的排出去，不使其滞留在厨房内，以防危害人体健康。涡轮增压油烟机有烟灶联动、延时关机的功能，关闭烟机后系统会自动运行几分钟，将残余烟气吸收干净。
错误原因：在排油烟的同时，不及时补充新鲜空气，不利于燃气的燃烧，因为燃气需要具有充足的氧气以维持燃烧。
正确的使用方法：使用油烟机的同时，应同时使用排气扇补充新鲜空气，或打开窗户通风，但需要注意的是，不能让厨房的空气形成对流通风，因为这会影响油烟机的吸力。
错误原因：烧开水、炖汤、煮饭时，会产生大量燃气污染，这些废气也会危害人体健康。
正确使用方法：在烧开水、炖汤、煮饭时打开油烟机，可以消除燃气污染，包括每次点火、熄火时泄漏的燃气和燃气在燃烧过程中产生的废气。
错误原因：经常清洗油烟机会对烟机造成损坏是正确的，但是若长时间不清理烟机，对烟机的损坏更大。很多烟机长时间不清理，会造成烟机内部、滤网、油杯等产生大量油垢凝结的现象，不仅影响烟机的正常工作，长期以此更会减短烟机的使用寿命，更容易使烟机产生故障。
正确使用方法：定期清洗烟机，以保证烟机能够正常运行。但是拆洗烟机内部的时候，一定要按照说明书正确的拆洗烟机。
类似钢丝刷这些清洁用具，会使吸油烟机表面失去光泽，应该使用抹布或海绵等。
吸油烟机要和灶具保持1750px左右的距离，且切勿安装在使用固体燃料(如煤、木材等)的灶具上，否则有火灾隐患。
在识别油烟机使用误区的同时，消费者还有一方面更加应该需要关注。那就是在油烟机的选择方面。选择一台好用的涡轮增压油烟机，27m³/min大风量、490pa大风压，真正能让油烟被快速吸净、强力排出，避免油烟危害。