龙刺鱼的做法。
食材
1
龙利鱼 1000g
2
姜丝 50g
3
白糖 20g
4
生抽 2勺
5
盐 5g
6
黄酒 2勺
7
香葱 50g
8
蒜 适量
方法/步骤
1
龙利鱼清洗干净，放入盘中。
2
加入姜丝、蒜、香葱、黄酒、白糖、生抽、盐腌制入味备用。
3
起锅烧油，放入铺满锅子的鱼，煎5分钟。
4
翻一面，再煎几分钟。
5
鱼煎好后，洒上甜醋姜丝。
6
装盘，撒上香菜，放入餐桌。
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