天气一天天变冷，热乎乎的炖菜吃起来哟，今天用自己做的肉丸子炖的芸豆番茄粉条，味道那是杠杠滴，一不小心又吃撑了哟……
食材
1
猪肉丸子 300克
2
芸豆 350克
3
番茄 2个
4
粉条 1把
5
葱 适量
6
姜 少许
7
八角 5瓣
8
花生油 50克
9
生抽 10克
10
盐 适量
11
味精 2克
12
芝麻油 5克
步骤
1
首先备齐所有的食材、丸子是我提前做好放入冰箱冷冻的、吃的时候拿出来解冻就可以了，粉条提前用温水泡软备用。
2
番茄洗净后用刀切块，芸豆摘洗干净后用手掐成段状，葱姜可以用刀切碎。
3
炒锅烧热后，倒入花生油烧热后放入八角炸出香味。
4
这个时候加入葱姜爆出香味后。
5
加入提前切好的番茄块。
6
大火翻炒至番茄变色变软的时候。
7
加入适量的盐调味。
8
再加入生抽调色。
9
大火继续进行翻炒片刻。
10
加入芸豆后继续翻炒。
11
看见翻炒的芸豆断生变色的时候。
12
这个时候加入适量的清水。
13
把泡发好的粉条放入锅中。
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锅中再加入猪肉丸子后，盖上锅盖大火烧开后转小火继续煮煮5分钟左右。
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看见粉条变得透明的时候。
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这个时候加入味精调味。
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再加入芝麻油提香。
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大火继续煮1分钟左右，就可以关火啦。
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盛入碗中、开始享用吧。
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吃上一口超级满足，诱惑到你没有。
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再来一张美美哒。
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成品一
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