食材
1
鲜贝丁 适量（自己喜欢吃就多点）
2
鸡蛋 3个
3
葱 1棵
4
盐 2勺
5
水 适量
方法/步骤
1
用半勺盐和筷子把鸡蛋打在碗里
2
打成这样就可以了
3
葱花切碎
4
白丁清洗及治水
5
锅中烧油，油热后用葱、鲜贝类炒匀，香味后加水
6
加水跟鲜贝丁齐平，盖盖子烧开
7
煮沸后加入打好的鸡蛋。因为以前已经加盐了，所以没必要加盐。严加掩饰
8
期间可以用铲子铲下底部，以防粘锅。成这个状态就可以关火装盘了
9
装盘。口感很嫩很鲜美
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