扇贝味道鲜美，营养丰富，菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血有特殊食疗效果。扇贝丁菠菜汤面，简单的做法也同样是那么美味，没有过多的调味料，反而保持了更多的原味。
食材
1
机制挂面 120克
2
扇贝丁 克
3
菠菜 克
4
香油 适量
5
味素 适量
6
盐 适量
7
葱花 适量
步骤
1
食材：机制挂面、菠菜、扇贝丁。
2
锅里放入水 烧开。
3
把洗净的菠菜，用开水焯一下，用凉水过凉。
4
挤掉水分、切成段。
5
锅里放入水 烧开，放入挂面，放入盐煮。
6
煮至面条快熟的时候放入菠菜。
7
放入扇贝丁，适量的味素。
8
再次烧开，放入葱花，淋入香油即可。
9
出锅装碗，即可食用。
注意事项
把洗净的菠菜，用开水焯一下。
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