石榴果酒有较为丰富的营养物质，蛋白质含量是苹果和梨的2倍，脂肪含量为葡萄的3倍，钙含量超出桃子4倍，糖类及维生素含量也较一般水果为高。此外石榴中还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、甘露醇等有益于人体的营养成分。目前正值石榴当季，感兴趣的朋友可以自己动手制作石榴果酒，既有趣，也卫生安全。
食材
1
石榴 2个
2
冰糖 200克
3
玻璃器皿 1件
4
白酒 500毫升
方法/步骤
1
现将玻璃器皿提前洗干净，然后还要晾干，确保瓶中干燥没有水分。
2
然后将石榴薄皮取籽，选择的石榴质量越好，果酒的口感就越好
3
将剥好的石榴灌入玻璃器皿中，并且200克糖一起加入
4
注意，最好是先加一部分石榴，然后盖一层糖，循环。
5
最后倒入白酒，封罐。
6
将封罐后的果酒，放在阴凉的地方。每过7天，拿出来略微晃一下。如发现石榴颜色已经析出，则可以将果酒放入冰箱，避免腐坏。1-2个月后就可以喝了。
注意事项
1
剥石榴的时候，手擦干净，不要有水
2
刚开始酒的颜色会变黄，不用担心，过一段时间就会变成漂亮的粉红色了。
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