食材
1
杏鲍菇 一个
2
西兰花 半朵
3
黑木耳 三朵（泡发好）
4
生抽 一勺
5
盐 一丢丢
6
胡椒粉 一丢丢
7
大葱 一段
8
花生油 适量
9
水淀粉 一大勺
方法/步骤
1
一。切下西兰花，用盐水浸泡10分钟左右。把它拿出来！
2
2。杏鲍菇洗净，中间切开，用手撕成条，黑木耳切丝。和杏鲍菇混合。你喜欢的话可以用刀
3
3，锅中放水，加入少许盐和几滴花生油，煮沸下西兰花，焯2分钟后捞出。
4
四。将花椰菜过冷开水焯一下，取出沥干的水放在盘中。
5
5个。把油放在火锅里热一下，把洋葱炒一会儿。炒香洋葱，捞出洋葱。将蘑菇炒一段时间，加入一勺生酱油，加盐（根据口味增减），继续炒几下，倒入少许水煮开。开锅前，加入少许胡椒粉、一匙水淀粉，翻炒数次。
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6，把炒好的杏鲍菇装入放西兰花的盘子中间，漂亮又好吃的杏鲍菇扣西兰花完成了。（清清爽爽适合口味清淡的人群）