素炒三宝的简单做法

玉米 1个

胡萝卜 半个

青瓜 半根

盐 适量

油 适量

一、准备食材       一根玉米去丝和皮、洗净、半根黄瓜、半根胡萝卜洗净。

二、处理食材      净玉米粒一根根掰下来，放到碗里待用。胡萝卜及黄瓜去皮洗净待切。

三、切菜       将胡萝卜和青瓜切成丁状。首先切成厚的片，然后切成条，最后成丁。

四、炒玉米       锅内热油，但不要待油开再发玉米。而是放入油后几秒钟即放玉米，要不然成爆米花啦。记住哦。

五、加炒胡萝卜       待玉米炒1分钟后加入胡萝卜粒。继续翻炒1分钟。

六、加炒青瓜      待胡萝卜和玉米继炒1分钟后，加入黄瓜粒继续翻炒1分钟。加盐调味。

七、加水      加盐后加入适量清水。让食材在锅里焖上一分钟。

八、收汤汁后即可出锅装盘。