这道菜爽脆可口的下饭菜是我家夏季餐桌的必备菜，吃完西瓜，顺带把皮也吃了，美味不浪费
食材
1
西瓜皮 100克
2
盐 5克
3
鸡精 5克
4
葱花 5克
5
任意榨菜丝 20克
6
葵花籽油 20克
7
蒜 10克
8
油 10克
方法/步骤
1
热锅西瓜皮去点红色的瓤，再刨掉外面青色的表皮，切丝，一包榨菜丝备用
2
热锅倒入适量葵花籽油
3
加入西瓜皮翻炒一分钟
4
加一克盐，少许鸡精翻炒均匀，因为榨菜也是咸的，所以少放一点盐，如果你重口味，那随意哈
5
倒入榨菜丝再翻炒均匀
6
撒上葱花装盘即可
注意事项
要注意火候，有耐心才行
上一篇：西瓜皮做成的各种降暑可口的菜肴
下一篇：西瓜巧克力刨冰