孩子们最喜欢的饼干是曲奇,我对于曲奇还是有点抵触,不是因为不好吃是因为经常挤出难看的曲奇,不过熟话说的好,好看不如好吃,在怎么难看味道是真真的好!
食材
1
黄油 75克
2
黑巧克力 30克
3
蛋黄液 25克
4
糖 35克
5
牛奶 25克
6
低筋面粉 120克
方法/步骤
1
把所有食材准备好，牛奶和糖加热到糖化开即可，冷却备用。
2
黄油软化，打发到发白状态。
3
分次加入糖水，打发到有光泽为止。
4
放入融化的巧克力打发均匀。
5
筛入低筋面粉。
6
搅拌均匀。
7
放入裱花袋中。
8
开始挤花，真的是挤不好，就直接做成圆饼了。
9
中间放入杏仁，吃起来也是香香的。
10
放入提前预热好的烤箱，背热风170℃，双层烘烤15-20分钟。
11
成品
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