一款比蔓越莓饼干还简单的美味饼干饼干~ 黄油不需要打发~口感好似趣多多软曲奇~回味无穷~
食材
1
黄油 60g
2
鸡蛋(或淡奶油) 50g
3
耐烤巧克力豆 50g
4
低筋面粉 115g
5
白糖 50g
6
红糖 10g
7
法芙娜可可粉 10g
8
香草精 几滴
9
小苏打 2g
10
盐 1g
方法/步骤
1
首先将黄油加热至全部液化
2
加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。
3
加入淡奶油(或者鸡蛋)
4
搅拌均匀。
5
筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。切拌均匀即可。
6
加入巧克力豆，混合均匀后放入冰箱，冷藏1至12小时
7
揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上，在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。
8
放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。即可
注意事项
1
没有香草精可不放
2
不放可可粉的则需要减糖(10-20g左右)
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