吃货们还用为了吃好的熏鸡腿而去排队么，我现在教大家怎么在家就做出美味诱人的大鸡腿
食材
1
新鲜大鸡腿 2只
2
盐 2勺
3
桂皮 1克
4
花椒 1勺
5
肉蔻 2克
6
丁香 2克
7
大料 4整粒
8
姜 3片
方法/步骤
1
花椒，桂皮，肉蔻，丁香，大料，姜，盐入炒锅，小火炒至冒烟，盐微微发黄。晾凉。
2
将花椒，桂皮，肉蔻，丁香，大料，姜，盐均匀涂抹在鸡腿上，腌制20分钟。
3
将腌好的鸡腿清理干净，入锅蒸20分钟至熟。
5
盖严锅盖，开大火烧五至十分钟，熏至鸡腿上色，见鸡腿已经上色，即可关火。
6
熏香扑鼻，鸡腿鲜嫩可口。
注意事项
1
第一步炒料的时候不要炒糊
2
熏制时把握好火候 熏重了会苦
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