上次用菠萝做了炒饭,真是没想到菠萝入菜会这么好吃~这次用菠萝做了意面,味道一样的棒~
食材
1
意大利面 50克
2
菠萝 50克
3
香菇(干) 2朵
4
黄瓜 半根
5
洋葱 半个
6
鸡翅 6个
7
豌豆(鲜) 30克
8
料酒 2毫升
9
蚝油 2克
10
老抽 2克
11
烤肉料 5克
12
盐 4克
13
黑胡椒 2克
14
橄榄油 3克
步骤/方法
1
鸡肉提前解冻,用刀在鸡翅上划几个口子,放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油
2
搅拌均匀腌制至少两个小时
3
腌好的鸡肉放在烤盘上
4
预热烤箱,上下火200度20分钟
5
烤好的鸡肉稍微放凉,用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁,香菇干泡发后掰成块儿,洋葱切丝,豌豆准备好
6
锅中做水
7
水开了以后放射状放入意面
8
按照包装袋上的煮制时间,煮7分钟
9
煮好的意面过凉水,备用
10
锅中倒入橄榄油
11
放入洋葱和香菇炒香
12
放入黄瓜、豌豆和鸡肉
13
放入意面翻炒
14
最后放入菠萝块儿
15
放剩余2g的盐调味儿
16
翻炒均匀
17
出锅
18
撒点儿黑胡椒,开吃