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菠萝鸡肉意面

上次用菠萝做了炒饭,真是没想到菠萝入菜会这么好吃~这次用菠萝做了意面,味道一样的棒~
食材
1

意大利面 50克

2

菠萝 50克

3

香菇(干) 2朵

4

黄瓜 半根

5

洋葱 半个

6

鸡翅 6个

7

豌豆(鲜) 30克

8

料酒 2毫升

9

蚝油 2克

10

老抽 2克

11

烤肉料 5克

12

盐 4克

13

黑胡椒 2克

14

橄榄油 3克

步骤/方法
1

鸡肉提前解冻,用刀在鸡翅上划几个口子,放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油

2

搅拌均匀腌制至少两个小时

3

腌好的鸡肉放在烤盘上

4

预热烤箱,上下火200度20分钟

5

烤好的鸡肉稍微放凉,用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁,香菇干泡发后掰成块儿,洋葱切丝,豌豆准备好

6

锅中做水

7

水开了以后放射状放入意面

8

按照包装袋上的煮制时间,煮7分钟

9

煮好的意面过凉水,备用

10

锅中倒入橄榄油

11

放入洋葱和香菇炒香

12

放入黄瓜、豌豆和鸡肉

13

放入意面翻炒

14

最后放入菠萝块儿

15

放剩余2g的盐调味儿

16

翻炒均匀

17

出锅

18

撒点儿黑胡椒,开吃

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