周六苏州阴天，气温低就想吃东西，想吃咸鸭蛋和山西馏米。可这两样食物制作怎么也得一个星期，远水解不了近渴。为了解馋，一个人跑到厨房，鼓捣了一个创意吃法。把糯米用老抽拌匀，灌到鸭蛋里，蒸熟后吃。嘻嘻，自创的咸鸭蛋，十分美味，蛋黄和糯米味融合在一起，比直接吃咸鸭蛋更有情趣！
工具/原料
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【原材料】：鸭蛋3只、糯米150克、粽叶1张。
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【调味料】：老抽1汤匙、五香粉少量。
糯米的处理过程
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泡好的糯米沥干水分，加入1汤匙老抽。
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撒入少量五香粉。
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用筷子把糯米和调味料搅拌均匀。
鸭蛋的处理与灌制过程
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新咸鸭蛋用清水洗净表面污垢。
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在鸭蛋的尖端部位磕一个小洞。
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把鸭蛋清倒出在小碗里，蛋黄留在蛋壳中。
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用筷子挑着调味的糯米，灌入蛋壳里。
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一直灌到糯米距蛋壳开口处九分满为止。
鸭蛋的蒸制过程
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准备一个深一点的大碗。
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碗里盖一层干净的湿百洁布。
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灌好糯米的鸭蛋开口朝上，依次紧靠排放在百洁布上，我顺便做了两只鸡蛋的。
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粽叶热开水冲洗干净表面灰尘。
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洗净的粽叶折叠盖在鸭蛋上。
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电饭锅内胆放入足量的冷水。
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把碗放入内胆，盖好锅盖，通电开始蒸制，时间大约30分钟。
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蒸到糯米熟，打开锅盖，取出鸭蛋即可食用。
注意事项
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1.糯米提前浸泡一会，蒸制糯米熟的快，而且更软糯。
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2.糯米灌到距蛋壳开口处8、9分满为止，千万不要灌满，因为蒸制过程糯米遇热会膨胀，灌得太慢，糯米膨胀会把蛋壳涨裂开。
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3.容器里垫入一块湿布再排列放鸭蛋，这样鸭蛋容易站立，蒸制时避免汤汁流出。
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4.粽叶可以不盖，也可以用荷叶代替，为的是给糯米增添粽叶和荷叶的香气。