莴笋高钾低钠，还含有丰富的钙、铁、胡萝卜素等营养素，利尿、通乳汁适合刚分娩完毕（含剖宫产排气后）身体虚弱、有通乳汁、祛水肿等需求的新妈妈们食用。
食材
1
粳米 35克
2
糯米 10克
3
去皮莴笋 30克
4
猪里脊肉 30克
5
盐 1克
6
蛋清 10克
7
香油 适量
方法/步骤
1
食材准备：粳米35克，糯米10克，去皮莴笋30克，猪里脊肉30克，盐1克、蛋清10克，香油适量
2
将莴笋切成碎丁、猪里脊肉切末备用
3
把粳米、糯米浸泡30分钟后洗净放入锅中煮成粥备用，在煮粥的时候，把猪里脊肉腌制上浆（上浆方法：肉末中放入蛋清、盐、清水抓匀即可）
4
将莴笋丁、肉末放入锅中煮1-2分钟，出锅前撒少许盐、香油调味即
5
成品
6
小提示：1、猪精肉经过上浆后，放入粥中煮熟，口感更加嫩滑鲜美。2、浸泡是为了让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，熬出的粥酥软，加入少许糯米，使粥更加粘滑，口感好。
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