一年一度的传统节日端午节就要到了,为了纪念诗人屈原家家户户包粽子的习俗流传至今,如今生活条件越来越好,各种粽子琳琅满目,目不暇接,可是在我们这边大枣糯米粽是最受欢迎的,记得小时候每当端午前夕奶奶就开始忙着准备包粽子了,今天我把这个包粽子的方法分享给大家。
工具/原料
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糯米,大枣,葡萄干,花生米
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粽叶
方法/步骤
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1.首先将适量的糯米,葡萄干,花生米,大枣清洗干净放入盆中,加入清水浸泡一个晚上。
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同时将粽叶浸泡水中清洗干净等待备有。
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3.将两片清洗干净后的粽叶重叠在一起,在手中折叠呈锥形状的。
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5捆绑时尽量拉紧一点,这样吃起来会更加劲道,口感好,不过也不要太紧,会拉破粽叶的。
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6.包好之后就开始煮了,水一定要漫过所有的粽子,大火烧开后,转中小火煮一个半小时就可以了。记住粽子一定要冷水下锅而不是开水下锅。这样煮出来的粽子不会夹生,更透熟。
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7.好了粽子做好了,简单方便,又卫生,晶莹剔透,咬一口沁人心脾,又找回了儿时的味道。非常适宜于炎热的夏季食用,也适宜于老人小孩食用。在端午节的时候也可以赠送亲朋好友。提前祝各位网友端午节安康。
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