端午节要来了，我们又可以吃到美味的粽子了。不过，婆婆家立夏之时也包粽子的哦，这是我给女儿包的鲜肉粽子。新鲜的芦苇叶子，清香的味道。把鲜肉稍腌制，就可以了。因为女儿不喜欢把米也拌上酱油，喜欢的话可以和肉拌一起哦。
食材
1
糯米 700克
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猪肉 适量
3
芦苇叶 适量
4
绵线 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
老抽酱油 适量
方法/步骤
1
准备食材。
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把肉切好，加入调料腌制待用。
3
把粽子叶的头切剪去。
4
锅里烧开水，把新鲜的芦苇叶放进去烫一烫。
5
再放在装了冷水的盆里。
6
把米淘洗干净。
7
取三张叶子层叠。
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做一个漏头状。
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加一点米，再放一块内。
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再放上米。
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后面的叶子折回来。
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用右手在中间捏出一个角来。
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叶梢从左边绕过去。
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再从后面绕回来，叶尾向下，放到粽子右边。
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依次包好的粽子。
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锅里烧开水，煮粽子，约2小时。
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美味的粽子可以吃喽。
注意事项
1
1、煮粽叶的时间不宜过长，太软了不好包。
2
2、煮粽子时，其间要适当加水哦。
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3、叠粽叶做漏斗时要小心卷紧了，要不会漏米。
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