要做大力水手，就要多吃菠菜，哈哈哈哈。我感觉菠菜做菠菜汤好吃，用来凉拌也很好吃。口感爽脆，开胃下饭。
食材
1
菠菜 198g
2
二荆条 1个
3
小米辣 4个
4
盐 1g
5
老姜 5g
6
大蒜 8g
7
花椒油 3g
8
胡椒油 1g
9
鸡精 1g
10
酱油 16g
11
醋 10g
12
油泼辣子 3g
方法/步骤
1
备好原材料：菠菜，小米辣，二荆条，姜片，大蒜。
2
菠菜摘去根须，洗净，二荆条，小米辣，姜片，大蒜都洗净备用。
3
菠菜绞成两段。
4
老姜切丝，大蒜切片，小米辣切丝，二荆条切丁。
5
锅里倒入适量清水。
6
调入适量油，盐烧开后，放入菠菜焯水后，捞出，过下凉开水，沥干水分备用。
7
碗里调入适量酱油，香醋。
8
再放入其他调料，混合均匀，静置片刻。
9
菠菜放进碟子里，浇上调料汁即可。
注意事项
菠菜焯水的时候，放点盐，油，捞出时过凉开水，可以保持菠菜翠绿的色泽，鲜嫩的口感。
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