豇豆含蛋白质、脂肪、淀粉、磷、钙、铁，维生素B1和B2，烟酸等成分。能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。还可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。那么怎么制作好吃呢？
食材
1
豇豆 500g
2
姜 5g
3
蒜 5g
方法/步骤
1
将豇豆洗净切成小段备用；
2
将姜蒜去皮洗净切成沫备用；
3
在锅里放入适量色拉油；
4
加入姜蒜爆香；
5
加入豇豆；
6
迅速翻炒；
7
加入适量食盐；
8
加入适量水煮一会；
9
加入适量五香粉；
10
加入适量鸡精；
11
起锅，营养丰富的素炒豇豆就做好了。
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