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一口一个超级过瘾巧克力司康

迷上了快手减脂甜品。最简单的莫过于不用揉面的快手司康啦低油,无糖(代糖)巧克力香浓郁的快手司康只要10分钟,就可以得到(不算烤制时间)
食材
1

鸡蛋 1个

2

可可粉 10克

3

低筋面粉 160克

4

黄油 10克

5

泡打粉 3克

6

盐 1克

7

奶油(怕热量高牛奶也可以) 50g

8

奶粉(可不加) 10g

9

巧克力豆(可不加) 20克

方法/步骤
1

10克黄油和代糖,加热后一起揉搓。这一步可以让四康的味道更加细腻。拟议增加额

2

加入160克低筋面粉和10克可可粉。1克盐,3克发酵粉,10克奶粉。20克巧克力豆。加入蛋清和奶油。混合。

3

不要揉搓,一点一点压成球,以免面筋

4

两层油纸,做一厘米厚的瓷砖,像被子一样叠起来。

5

打七折。重复此步骤六次。它可以使锡康更加等级化。

6

最后揉成3厘米厚的薄片,切成8片。在表面刷一层蛋液

7

记得刷鸡蛋。在190度下烤20到25分钟

8

成品图。比瑞幸的更有层次感。很酥脆。搭配拿铁绝配。

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