根据临床研究，醋泡姜的确是能保持脾胃功能正常，更关键是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。
工具/原料
生姜一块（最好选用鲜姜）米错或陈醋一瓶。
方法/步骤
1
生姜切片。
2
把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3
醋倒满，没过生姜。
4
取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5
把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6
盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期就可以吃了。
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