醋泡生姜每天正确吃法

一、醋泡生姜的正确吃法    1、吃醋泡姜不宜晚。“早吃姜，补药汤”说的就是吃醋泡姜应该在早上吃，这个时候它的保健养生的效果最好，因为早上吃醋泡姜可以发胃气，促进消化，美好的一天从早餐开始，其次是因为姜性辛，可以加快血液流通，让人拥有精神充沛的白天生活。

2、姜泡醋里后至少一星期再吃。醋泡姜制作好后至少要冷藏一个星期后才能吃，这是因为二者食材需要一定的时间融合才能发挥出它们最大的功效，过早食用效果自然大打折扣，后期只要醋泡姜没有变质都可以吃。

3、吃醋泡姜的季节。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，夏天是吃姜的最好时节，炎炎夏日人体受暑热干扰会出现食欲不振的现象，吃点醋泡姜可以增加食欲。另外醋泡生姜可以帮助暖脾胃，所以一年四季都可以吃。

二、醋泡生姜的功效    1、提升阳气。阳气不足对于健康影响很大，阳气不足会导致肥胖、手脚冰凉、腰酸背痛等，吃醋泡姜片能改善阳气不足问题。

2、防脱发、抗衰老。中医认为，生姜性温热，有温暖、兴奋、发汗、止呕等作用，生姜中所含的物质还能对付氧自由基，抗衰老。此外，对于脱发人士来说，生姜是一样宝物，因为它促进血液循环和新陈代谢，防止脱发。

3、保养肌肤、减肥。醋泡姜片中的醋可以增强肠胃道的杀菌能力，增强肝脏肾的功能，更好地帮助身体排毒，从而达到保养肌肤及减肥的效果。此外，醋还能起到扩张血管的功效，有效防治心血管疾病和糖尿病的发生。

三、醋泡生姜怎么泡    生姜洗净晾干水分、切片，切的不要太厚，太厚了后期的浸泡不容易入味；把生姜和米醋放进密封的小罐子，米醋完全没过生姜，然后盖紧瓶盖，放进冰箱七天之后就可以吃了。