牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体免疫力，强健筋骨。寒冬食牛肉，有暖胃的作用，为寒冬补益佳品。而海带含有多种微量元素，可以为机体补充能量，是理想的排毒养颜食物。两种不同的食材一起食用，可以互补营养~
食材
1
海带 30克
2
牛肉 30克
3
酱油 5g
4
香油 3g
5
大蒜 5g
6
胡椒粉 3g
7
盐 3g
8
米酒 3g
方法/步骤
1
泡发海带，彻底冲洗干净，挤压，稍微晾干水分；
2
将牛肉切成薄薄的一块。用1勺酱油，大蒜和少许胡椒腌制;
3
起锅加热，放1勺香油，再放入牛肉，直到肉不再变红，加入米酒和1勺酱油，继续炒4-5分钟;
4
加水，煮沸。撇去浮渣。加入盐和胡椒调味;
5
将中低火煮20-30分钟，直到肉嫩，肉汤略带乳白色;
6
个人建议---加醋泡发先把海带剪成合适大小，用温水浸泡海带；
7
加点醋可以使加块海带泡发的速度；
8
在上面盖个盘子，让海带充分浸泡到水里；
9
3分钟后，海带就泡好了，用手轻轻一撕就能撕开，想吃海带再也不用等啦~
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