一道鲜美开胃的猪肝汤，简单的搭配却营养十足
食材
1
猪肝 100g
2
瘦肉 50g
3
西红柿 2个
4
黑木耳 15g
5
生姜 5g
6
淀粉 10g
7
白醋 10ml
8
料酒 5ml
方法/步骤
1
准备好需要用到的材料，黑木耳要提前用水泡发
2
猪肝和瘦肉洗净后切成薄片
3
猪肝先放入碗中用清水加白醋侵泡15分钟，再用清水洗净
4
然后将猪肝和瘦肉用料酒、淀粉和适量盐抓拌均匀腌制片刻
5
将西红柿、黑木耳洗净弄成小块，生姜去皮切成丝
6
然后在锅中倒入适量清水，烧开后放入姜丝、黑木耳和西红柿煮开
7
煮开之后再用小火煮五分钟左右，放入猪肝瘦肉煮熟，放上食用盐、胡椒粉和香油搅匀一锅番茄猪肝汤就完成了