买了冷冻巴沙鱼柳，用煎的做法快手香嫩又好吃，当做早餐再合适不过啦
食材
1
巴沙鱼片 200克
2
海盐 5克
3
黑胡椒 15克
4
橄榄油 15克
5
辣椒粉 5克
6
莳萝 15克
7
芦笋 25克
8
植物油 15克
方法/步骤
1
冷冻巴沙鱼柳切出一块要吃的大小，放在网架或者其他可漏水的东西上自然解冻，这样可以避免解冻出的水把鱼肉泡糟。
2
解冻后用厨房纸巾吸干表面水分，撒上海盐，黑胡椒粉，辣椒粉，切碎的莳萝腌制10分钟
3
配菜我选了芦笋，洗净切段。
4
锅中热橄榄油，放入腌好的鱼块和芦笋煎。鱼肉比较散软易粘，油量可给足一些，不要多翻动。一面煎两分钟后翻面。
5
翻面煎至鱼肉全部变白即可出锅。
注意事项
1
注意油温！
2
注意油温！
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