怎么做蛋挞
食材
1
牛奶 80克
2
淡奶油 180克
3
细砂糖 25克
4
鸡蛋黄 3个
5
蛋挞皮 8个
方法/步骤
1
准备材料
3
白糖加入40克牛奶中拌至溶化
4
奶油加入另外40克牛奶中搅拌均匀
5
蛋黄打散倒入牛奶中
6
搅拌均匀
7
将奶油加入到蛋液中
8
然后搅拌均匀
9
再过两遍筛
10
过筛后，把表面的大气泡用小勺去掉
11
蛋挞皮摆入烤盘中
12
将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可
13
烤箱预热200度，放入中层烤20分钟左右
14
至表面焦黄即可出炉
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