我家的菜都不放辣椒的，一是为了孩子，二是我不太爱吃辣，，三是我也不擅长那方面的菜，等想吃辣的时候去下馆子吧，哈哈哈。言归正传，今天的肉沫土豆片看起来很清淡，其实很入味啦，适合当下饭菜的，一起看看适不适合你吧。
食材
1
肉 若干
2
土豆 两个
3
葱 一根
4
盐 若干
5
生抽 若干
6
油 若干
7
生粉 若干
8
糖 若干
方法/步骤
1
先把肉拿出来洗干净，简单剁碎装盘，接着加盐，加糖，加生抽，加生粉，加一点油搅拌均匀待用。土豆洗干净，去皮，切薄片装盘待用。如图。
2
把锅洗干净，开火，倒水，直接把土豆倒进去，如图，等水开了，搅拌一下，就关火，捞起冲冲水再沥干水分，装盘待用。接着再次洗锅，开火，倒油，油开后把煮过的土豆倒进去翻炒一下，加盐，加糖，加生抽，继续翻炒两分钟左右，关火装盘，如图。
3
把葱洗干净，切好待用。再次把锅洗干净，开火，倒油，油开后把葱倒进去爆一下，再把前面腌过的肉沫倒进去翻炒一下，等肉差不多快熟了，弄个小碗，加点生粉和水搅拌一下再倒进肉里，继续翻炒一下，肉汁黏糊状后，关火，直接把肉沫倒在土豆上就可以了。如图。
注意事项
1
土豆煮一下省事，你也可以直接炒！
2
炒土豆时候，需要吃辣的，或者重口味的都直接往里加料了。
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