奶酪小蛋糕的做法
食材
1
奶酪 1块
2
牛奶 1杯
3
鸡蛋 3个
4
黄油 2块
5
白糖 30克
方法/步骤
1
把牛奶热温然后放入奶酪
2
慢慢搅动，让奶酪完全融化在牛奶里面
3
然后在里面加入蛋黄，开始搅拌
4
把黄油隔水融化也放入里面
5
然后把黄油也放入里面，搅拌均匀
6
蛋清放入无水无油的盆里，打发
7
然后先放入一半的蛋清在蛋糕液里
8
搅拌均匀以后放入剩下的蛋清
9
完全翻均匀以后，振一下盆，让气泡出来，然后放入模具
10
上下火160度，三十分钟就烤好了
注意事项
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