虾的营养极为丰富，其肉质筋道细腻、有弹性，采用“焗”的方法进行烹饪，能保持虾的质感和鲜味，再加上黑胡椒的特殊味道，更增添辛鲜香辣的风味，让每一个味蕾都舞动起来。
食材
1
沙拉酱 20克
2
绿芥末 20克
3
枫糖浆 15克
4
虾 120克
5
黑胡椒碎 5克
6
车打芝士 100克
方法/步骤
1
材料准备：明虾、芝士、沙拉酱、芥末酱、糖浆、味好美黑胡椒碎、法香。
2
用剪刀沿虾的尾部向头部剪开，挑出虾线，剪去虾枪、虾须、虾脚
3
把虾装入烤盘内，撒上味好美黑胡椒碎。保证胡椒最纯正味道的食用方式是使用胡椒研磨器，现磨现用，口味更佳。
4
准备空碗，依次倒入沙拉酱、芥末酱、糖浆进行搅拌成酱料备用。
5
将调制好的酱料放入虾背部，芝士切末后铺在酱料上。将虾入烤箱220度烤约约10分钟至芝士融化。出烤箱后，均匀撒上味好美黑胡椒碎调味，加法香或柠檬等摆入盘中搭配即可。
6
成片还不是美滋滋
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒，这样更符合口味
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