下面给大家介绍一下100%全麦吐司的做法。
方法/步骤
1
第一步,准备好全麦粉,牛奶,鸡蛋,水,酵母,红糖,黄油。
2
第二步,将全麦粉掺入牛奶,鸡蛋,水,酵母,以及红糖揉成面团。
3
第三步,揉成面团以后掺入黄油继续揉一会儿,然后盖上塑料薄膜发酵一会儿。
4
第四步,将面团发酵好以后分成几份,然后擀成长条形,卷起来放入模具中。
5
第五步,放入烤箱盖上锡纸开始烤制。
6
最后,出炉以后等面包冷却一下,切成块儿就可以了。
第一步,准备好全麦粉,牛奶,鸡蛋,水,酵母,红糖,黄油。
第二步,将全麦粉掺入牛奶,鸡蛋,水,酵母,以及红糖揉成面团。
第三步,揉成面团以后掺入黄油继续揉一会儿,然后盖上塑料薄膜发酵一会儿。
第四步,将面团发酵好以后分成几份,然后擀成长条形,卷起来放入模具中。
第五步,放入烤箱盖上锡纸开始烤制。
最后,出炉以后等面包冷却一下,切成块儿就可以了。