鸭胗好吃还营养,做法有很多。今天分享一些关于鸭胗的做法,这样做更好吃哟~
工具/原料
鸭胗
方法/步骤
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第一种吃法:麻辣炒菜类酸豇豆,尖椒和鸭胗。酸萝卜片,泡椒和鸭胗。泡椒直接炒鸭胗。鸭胗事先用盐和醋淘洗一下,炒出来味道更好,更鲜嫩。(大火,爆炒,不要盖着盖子煮)
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第二种:串串事先将鸭胗,切片,滚上辣椒面,花椒面备用。然后准备蘸料,鸭胗丢进汤里煮熟蘸调料吃。
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第四种:火锅鸭肠,鸭胗,鸭血。吃火锅必点食材,嘿嘿,鸭胗放清汤也好吃,因为它腥味不大~
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第五种:冒菜(麻辣烫)吃麻辣烫也可以加这个,不会破坏整个菜的味道。这个鸭胗易熟,不怕啦。
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第六种:卤味鸭胗,熏制鸭胗没错,卤鸭胗好好吃!!!超市一般都会有卤料,买回家可以自己卤着吃。还可以熏制。将鸭胗洗干净后抹盐,风干以后,熏制。熏制鸭胗特别香!!!!!!真的超级好吃。
注意事项
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清洗干净
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最好买新鲜的,不要买冻的那种