工具/原料
原料：韭菜苔、熟鸭肠
调料：姜、青红椒圈、生抽、花生油
步骤/方法
1
1、鸭肠切段，韭菜苔切段
3
3、放入韭苔，大火爆炒。
4
4、韭苔变色，加入鸭肠爆炒一分钟，点少许生抽即可出锅。
注意事项
小贴士：*不要放盐，夏天的熟食一般很咸。*这个菜适合大火爆炒，保持韭苔清脆口感。*生抽可以提味，不放也可。*如果用青椒代替韭苔，放点白糖味道最佳。
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原料：韭菜苔、熟鸭肠
调料：姜、青红椒圈、生抽、花生油
1、鸭肠切段，韭菜苔切段
3、放入韭苔，大火爆炒。
4、韭苔变色，加入鸭肠爆炒一分钟，点少许生抽即可出锅。
小贴士：*不要放盐，夏天的熟食一般很咸。*这个菜适合大火爆炒，保持韭苔清脆口感。*生抽可以提味，不放也可。*如果用青椒代替韭苔，放点白糖味道最佳。